10月中旬开始，伴随着不绝于耳的卡车轰隆声，国酿公司冬调发货正式启动，在紧张的生产备货后蜀香冬调2017首批产品即将面市，于每年此时如期与千家万户老百姓相见。国酿调味品研究所该中心是2008年在成都市调味品研究所的基础上成立的，于2012年被四川省经委认定为四川省级企业技术中心。经过30年的发展，在发酵调味品菌种研究方面，调味品研究所现拥有微生物菌种50余种，保证了省内外数百家生产厂及科研单位用菌种。